高雄汽機車借款•高雄免留車•信用借款•無薪轉借款•鳳山借款•鳳山合法借款推薦 高市農業局攜手高市烹飪公會 助農產打入高端餐飲供應鏈
2026-04-22高市農業局攜手高市烹飪公會 助農產打入高端餐飲供應鏈
2026/04/22 09:17 記者陳文嬋/高雄報導

高市農業局攜手高市烹飪商業同業公會辦農產媒合會 打破傳統產銷界限解決農民痛點。(市府提供)
高雄市農業局攜手高雄市烹飪商業同業公會舉辦農產媒合會,跳脫單純買賣對接,改以產品入菜創新,促成型農與在地餐飲合作,為高雄農業轉型再創里程碑,打破傳統產銷界限。
高雄市烹飪商業同業公會會員超過500人,是高雄餐飲界歷史悠久的龍頭組織,長期凝聚各大餐飲品牌、星級飯店與專業主廚力量,是推動餐飲業升級的核心動力,農業局深入會員大會,舉辦農產媒合會。
媒合會中帶來農場精華的季節旬味,老新台菜旗下三名主廚操刀,為嚴選食材賦予全新生命,將優質農特產品轉化為「高雄旬味」,提升高雄餐飲品牌價值。
副市長李懷仁致詞表示,媒合會不只是一場食材採購,更是一份對在地永續的共同承諾,市府不斷努力將農業轉型為結合經濟、社會與環境價值的高值化產業,期盼透過各位「總鋪師」巧思,將農產精品演繹開發出具有土地故事的餐點,拉近城鄉距離、縮短食物旅程。
農業局長姚志旺表示,小農進入大型餐飲體系時,常受限於產銷資訊不對稱以致產生供應鏈斷點,透過公會提供媒合平台,讓特色且優質食材,直接進入高端餐飲供應鏈,精準解決產銷痛點,異業合作提升型農與餐飲業者品牌價值與經濟收益,更引領大眾重新定義農業


